Ungdommen forgik i Herning Ishockey Klub, og hans seniordebut fandt sted i sæsonen 11/12, som blot 16 årige for Herning Blue Fox. Herefter blev det til fire sæsoner hvor han var inde omkring Herning Blue Fox, dog uden at kunne bide sig fast, så i 2015, i en alder af 20 år rejste han ud for at prøve lykken.
Det blev til en sæson i Frederikshavn, inden turen gik over Øresund til Sverige. Her blev det til i alt tre sæsoner i Allsvenskan. Først en hos Almtuna IS, og derefter to hos Södertälje SK. Den sidste sæson i Sverige var dog ikke den helt store succes, og han var her faktisk yderst tæt på at skifte tilbage til barndomsklubben igen, hvor han så skulle danne målmandsduo med Simon Nielsen.
Men da handlen med hans erstatning i Södertälje faldt til jorden i 11 time, så måtte han blive i Sverige sæsonen ud.
I stedet for endte han sæsonen efter i Aalborg, hvilket han nok er meget godt tilfreds med. Her blev det til syv flotte sæsoner, med masser af både personlig og kollektiv succes.
Men før denne sæson blev skiftet hjem så en realitet. 11 år, en kone og to børn efter han rejste ud, er han nu hjemme igen hvor det hele startede.
–Det var den rigtige timing. Vi fik Felix, min yngste søn, for fem måneder siden, så det spillede også ind, at min kone kan få lidt mere hjælp med drengene. Vi er jo meget væk i ishockeyverdenen. Så det var på flere måder det rigtige tidspunkt at komme hjem. Jeg har også fået et rigtig godt job ved Dilling, og man kan jo ikke spille ishockey for evigt, så det er også dejligt at tage hul på det kapitel.
Sportsredaktør Jørn Just fra Herning Folkeblad har fået sig en længere snak med George Sørensen, og stillet ham 10 spørgsmål. Her kommer de bla. ind på hans tid i Aalborg, hvordan han ser deres hold i år, og hvem han har det tætteste forhold til fra hans tidligere klub.
De får også vendt hans privatliv, hvad der er sket i Herning siden han forlod klubben for 11 år siden, hvad han forventer sig af aftenens kamp, hvor netop hans tidligere holdkammerater fra Aalborg kommer på besøg i Herning, og meget mere.
Hele interviewet på SPORTHERNING.DK KAN LÆSES HER
