Den danske landsholdsforward scorede to gange i opgøret i Madison Square Garden, hvor hjemmeholdet fortsatte sin imponerende sæsonstart på hjemmebane.
Rangers har nu vundet samtlige seks hjemmekampe i denne sæson. Det er første gang siden 1990/91, at klubben er startet med seks sejre i træk foran egne fans.
Straffede kæmpefejl hos Anaheim
Rangers havde allerede bragt sig foran med 3-0, da Bjorkstrand slog til første gang.
Efter 13.14 af anden periode opsnappede danskeren en fejlaflevering fra Anaheims Beckett Sennecke.
Bjorkstrand fik frit løb mod mål og svigtede ikke. Med en sikker afslutning passerede han Ville Husso og øgede føringen til 4-0.
Endnu en scoring mellem benene på Husso
Danskeren var dog ikke færdig med at drille Anaheim-målmanden.
Allerede efter 3.26 af tredje periode var Bjorkstrand igen på pletten.
Denne gang modtog han pucken fra Taylor Raddysh og sendte et præcist håndledsskud mellem benene på Husso til 5-0. Braden Schneider blev noteret for andenassisten.
Anaheim fik pyntet på resultatet med to scoringer i kampens sidste 69 sekunder, men Rangers sikrede sig en komfortabel sejr på 5-2.
Anden dobbelttræffer i sæsonen
Med de to scoringer er Bjorkstrand nu oppe på fire sæsonmål.
Bemærkelsesværdigt nok er det allerede anden gang i denne sæson, at danskeren scorer to gange i samme kamp.
Første gang var den 6. oktober mod lokalrivalerne New York Islanders, hvor Rangers ligeledes vandt 5-2.
Rangers har efter sejren syv sejre, tre nederlag og ét overtidsnederlag efter sæsonens første 11 kampe.
Oliver Bjorkstrand sluttede nattens kamp med to mål og blev dermed en af de helt store profiler i sejren.
